* En este Restaurante, ubicado en un antiguo edificio en el centro de la ciudad, tendrá la oportunidad única de probar la cocina local, como "orecchiette alle fave" (pasta casera típica con frijoles) o con chicoria (achicoria), o Cime di canola y cavatelli (otro tipo de pasta casera al estilo de Apulia) con salsa de mariscos.