Винодельня «Вилла Уркуста» - это семейный проект, который включает в себя винодельню и виноградники, расположенные в Байдарской долине и долине реки Кача. Байдарская долина — жемчужина Севастополя с уникальным микроклиматом, потрясающей историей и восхитительными горными видами, расположенная на высоте 260 м над уровнем моря. Археологические находки свидетельствуют о том, что виноградарство и виноделие здесь существовало уже две с половиной тысячи лет назад. Продолжить славные винодельческие традиции этих мест решил основатель винодельческого хозяйства Валерий Давыденков! Было решено лишь одно вино, точнее, вино из одного сорта винограда – Cabernet Saugvinion, но постараться раскрыть все грани этого сорта винограда и созданного из него вина, от легкого сияющего розового до глубокого, полнотелого, экстрактивного красного. Во время экскурсии вы узнаете, как рождается вино, мы поделимся всеми секретами производства вина, от лозы до бокала, вы сможете попробовать и оценить все образцы вина, которое мы производим у нас на винодельне.